Bạn có đang gặp những vấn đề về tiêu hóa như táo bón, đầy bụng, khó tiêu? Hệ tiêu hóa đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hấp thu dinh dưỡng và thải độc cho cơ thể. Do vậy, việc duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh là điều cần thiết cho sức khỏe và tinh thần của chúng ta.

Chất xơ là một thành phần thiết yếu trong chế độ ăn uống, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Chất xơ có thể chia thành hai loại: chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.

Chất xơ hòa tan là loại chất xơ hòa tan trong chất lỏng và biến thành một chất gel mềm và dính khi đi vào trong đường ruột. Chất xơ hòa tan có thể tan trong nước, được tìm thấy trong các loại đậu như: đậu Hà Lan, đậu lăng, bột yến mạch, cám yến mạch, các loại hạt, hạt, psyllium, táo, lê, dâu tây và quả việt quất…

Chất xơ không hòa tan là loại chất xơ không hòa tan với chất lỏng khi vào trong đường ruột. Nghĩa là chất xơ này – được xem như một loại thức ăn thô, cứng – sẽ được giữ nguyên vẹn từ lúc nạp vào cơ thể đến khi xuống ruột già và đào thải ra ngoài. Chất xơ không hòa tan được tìm thấy trong ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch, couscous ngũ cốc nguyên hạt, gạo nâu, bulgur, cám lúa mì, các loại hạt, hạt cà rốt, dưa chuột, zucchini, cần tây, đậu xanh, rau lá đen, nho khô…

1. Chất xơ – Bí quyết vàng cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh:

Duy trì nhu động ruột, giảm táo bón: Chất xơ giúp các tế bào ở ruột già sử dụng để giữ nước, làm đầy phân. Nó giúp hệ tiêu hóa lưu thông dễ dàng hơn bằng cách giữ cho nhu động ruột mềm mại, đều đặn.

Những người ăn nhiều chất xơ có tỷ lệ táo bón thấp hơn nhiều so với người ăn ít chất xơ. Người ăn nhiều chất xơ cũng ít bị trĩ, túi thừa trong ruột già hơn. Để cải thiện táo bón, mọi người nên tiêu thụ 20-25g chất xơ mỗi ngày, bổ sung lượng nước cân bằng với lượng chất xơ.

Giảm vi khuẩn có hại: Một số chất xơ chứa prebiotic có thể lên men trong ruột già nhờ các vi khuẩn tốt. Chúng tạo ra môi trường axit có lợi cho niêm mạc ruột già, làm giảm vi khuẩn có hại, góp phần tăng cường sức khỏe đường ruột.

Duy trì chức năng ruột: Chất xơ là nguyên liệu thực vật mà ruột non không thể tiêu hóa, giúp thức ăn dễ dàng đi qua đại tràng, duy trì chức năng đường ruột và hệ tiêu hóa ổn định. Sự kết hợp của chất xơ hòa tan và không hòa tan quyết định độ đặc cho phân.

Tạo lối sống lành mạnh: Thói quen ăn nhiều chất xơ có lợi cho sức khỏe đường tiêu hóa nói riêng, lối sống lành mạnh nói chung. Hầu hết các loại thực phẩm giàu chất xơ có xu hướng chứa ít calo, cholesterol, đường, chất béo, tốt cho sức khỏe tim mạch. Những người ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ thường thấy no lâu hơn, giảm cân.

Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh viêm nhiễm và bệnh ung thư: Chế độ ăn nhiều chất xơ cũng có lợi ích trong việc ngăn ngừa ung thư ruột già. Chất xơ cung cấp nguồn dinh dưỡng cho vi khuẩn tạo nên lớp niêm mạc bảo vệ thành đường tiêu hóa. Lớp niêm mạc này có thể ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm như hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng và bệnh Crohn.

2. Bổ sung chất xơ đầy đủ cho cơ thể:

Rất khó để bạn có thể tính đúng chính xác hàm lượng mỗi loại chất xơ cần nạp vào cơ thể mỗi ngày. Tuy nhiên bạn có thể áp dụng một vài cách giúp tăng tổng lượng tiêu thụ.
Đặt mục tiêu ăn 3 khẩu phần rau và 2 khẩu phần trái cây mỗi ngày.
Chọn rau thân cứng hay trái cây, hạt, củ có thể ăn cả vỏ.
Dùng các loại đậu ít nhất 3 lần/ tuần.
Ăn vặt, ăn nhẹ với đậu, bắp và ngũ cốc nguyên hạt như hạnh nhân…
Sử dụng sữa ngũ cốc Việt Ngũ Cốc là một giải pháp tiện lợi để bổ sung chất xơ cho cơ thể.

3. Việt Ngũ Cốc – Giải pháp bổ sung chất xơ dồi dào cho cả gia đình

Việt Ngũ Cốc là sản phẩm sữa hạt dinh dưỡng được làm từ ngũ cốc nguyên cám, các loại đậu và thảo dược quý, sử dụng công nghệ 100% nguyên bản từ hạt giúp giữ trọn chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh: Chất xơ dồi dào trong Việt Ngũ Cốc giúp thúc đẩy nhu động ruột, tăng cường bài tiết, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn tốt hơn, ngăn ngừa táo bón, đầy bụng, khó tiêu.
Giúp giảm cân: Chất xơ tạo cảm giác no lâu, giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Tốt cho tim mạch: Chất xơ hòa tan trong Việt Ngũ Cốc giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Giàu dinh dưỡng: Việt Ngũ Cốc cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe tổng thể.
Phù hợp cho mọi lứa tuổi: Việt Ngũ Cốc có vị ngọt thanh, dễ uống, không dùng chất bảo quản, chất tạo ngọt tổng hợp, phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi.