Giải đáp: Những ai không nên ăn yến mạch?

Yến mạch là loại thực phẩm bổ dưỡng, nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, giúp giảm lượng đường trong máu do đó được sử dụng khá phổ biến. Tuy nhiên, sử dụng yến mạch cũng cần phải lưu ý đến liều lượng và tình trạng sức khỏe. Vậy những ai không nên ăn yến mạch? Cùng tham khảo trong bài viết dưới đây của Thanh An Food nhé!

Tìm hiểu về yến mạch

Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng ở những vùng có khí hậu ôn đới như Châu Âu, Bắc Mỹ. Yến mạch có màu trắng ngả vàng và được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc” bởi mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể như chất xơ, vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa, protein…

Yến mạch được sử dụng phổ biến cho những người mắc bệnh đái tháo đường, huyết áp cao, người mắc các vấn đề về tiêu hóa…

Giá trị dinh dưỡng có trong yến mạch 

Giá trị dinh dưỡng trong 100g yến mạch bao gồm:

• Calo: 389 kcal
• Nước: 8%
• Protein: 16.9g
• Đường: 0g
• Carbs: 66.3g
• Chất béo: 6.9g
• Chất xơ: 10.6g

Bên cạnh đó trong yến mạch còn chứa một số vitamin và khoáng chất như: B1, kẽm, mangan, sắt, selen…

Lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe 

Yến mạch là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt đối với sức khỏe con người. Một số lợi ích khi sử dụng yến mạch có thể kể đến như:

Làm giảm cholesterol tốt cho hệ tim mạch

Chất xơ hòa tan trong yến mạch  giúp làm chậm quá trình hấp thụ chất béo, cholesterol trong máu do đó sử dụng yến mạch đúng cách sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Trong yến mạch có lượng lớn chất xơ giúp kích thích hệ tiêu hóa và loại bỏ các chất thải ra khỏi cơ thể, giảm thiểu tình trạng táo bón.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường, ổn định huyết áp

Lượng chất xơ trong yến mạch sẽ giúp làm giảm quá trình chuyển hóa của thực phẩm, hỗ trợ hạ đường huyết, giảm insulin, kiểm soát lượng đường trong máu từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, việc sử dụng yến mạch đúng liều lượng sẽ giúp ổn định huyết áp.

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Thành phần sắt trong yến mạch giúp thúc đẩy quá trình hình thành hemoglobin – đây là thành phần chính trong các tế bào hồng cầu. Sử dụng yến mạch giúp giảm các triệu chứng bệnh của thiếu máu như chóng mặt, thở dốc, da nhợt nhạt, mệt mỏi… và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu hiệu quả.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Với hàm lượng chất xơ lớn trong yến mạch sẽ giúp bạn no lâu hơn từ đó hạn chế tối đa việc nạp quá nhiều thực phẩm gây dư thừa calo. Sử dụng yến mạch hàng ngày sẽ giúp hỗ trợ giảm cân mà vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Tốt cho hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ

Trong yến mạch có vitamin B, kẽm, sắt giúp hỗ trợ tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thần kinh do đó với những người thường xuyên bị lo âu, căng thẳng nên sử dụng yến mạch. 

Những ai không nên ăn yến mạch?

Có thể thấy, yến mạch là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng yến mạch. Vậy những ai không nên ăn yến mạch?

• Những người bị rối loạn tiêu hóa, có bệnh lý về dạ dày và đường ruột không nên sử dụng yến mạch bởi loại thực phẩm này cần cơ thể tiêu hóa trong thời gian dài hơn những thực phẩm khác. Việc sử dụng yến mạch sẽ làm cơ thể bạn khó tiêu hóa thức ăn.
• Phụ nữ có thai và cho con bú nên sử dụng dạng nguyên chất hoặc dạng cám, tốt nhất nên dùng loại đã được chế biến. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
• Những người bị dị ứng yến mạch
• Người bị gan nóng không nên sử dụng yến mạch
• Những người gặp các vấn đề khó nhai hay nuốt, nếu nhai không kỹ có thể gây tắc nghẽn ruột

Sử dụng yến mạch như thế nào cho đúng?

Theo khuyến cáo, mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng khoảng 230g yến mạch sống tương đương 400g yến mạch chin. Tùy theo độ tuổi, giới tính, nhu cầu tăng cân hay giảm cân, việc tiêu thụ yến mạch cũng sẽ khác nhau.

Với những bệnh nhân đái tháo đường type 2 nên sử dụng 25g yến mạch nguyên chất, 38g cám yến mạch hoặc 75g bột yến mạch khô.

Với những người có cholesterol cao nên sử dụng 56-150g yến mạch nguyên chất như bột yến mạch hoặc cám yến mạch.

Gợi ý một số sản phẩm từ yến mạch tốt cho sức khỏe

Yến mạch là loại ngũ cốc có hàm lượng dinh dưỡng cao, phù hợp với nhiều đối tượng. Nếu bạn đang phân vân không biết nên lựa chọn sản phẩm yến mạch nào thì có thể tham khảo thêm dưới đây.

Sữa yến mạch Việt Ngũ Cốc 

Việt Ngũ Cốc là thương hiệu thức uống từ hạt nổi tiếng tại Việt Nam được đông đảo khách hàng tin tưởng và lựa chọn. Điểm đặc biệt của dòng sữa hạt này đó chính là sử dụng công nghệ chế biến hiện đại và sử dụng 100% nguyên bản từ hạt mang lại nguồn dinh dưỡng tối đa.

Bên cạnh đó, các sản phẩm của Việt Ngũ Cốc hoàn toàn không chứa chất bảo quản, phẩm màu, nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng đầu vào do đó khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng. Trong đó, yến mạch là một trong những loại ngũ cốc được sử dụng khá nhiều trong các sản phẩm có thể kể đến như:

• Ngũ cốc ăn kiêng
• Gạo lứt huyết rồng
• Ngũ cốc dinh dưỡng
• Ngũ cốc dinh dưỡng hương dừa
• Yến mạch đậu đỏ
• Yến mạch hạt sen

Ngũ cốc yến mạch OATTA

Ngũ cốc hạt OATTA có thành phần chính từ yến mạch – một loại ngũ cốc dinh dưỡng tốt cho sức khỏe kết hợp với các loại hạt khác và trái cây sấy mang đến bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, tiện lợi. OATTA sử dụng công nghệ nướng không chiên Anh Quốc do đó vừa giữ được hương vị thơm ngon vừa giữ được nguyên vẹn các dưỡng chất.

Một số sản phẩm ngũ cốc hạt OATTA cho bạn tham khảo:

• OATTA yến mạch trái cây
• OATTA yến mạch trái cây hạnh nhân phô mai
• OATTA yến mạch trái cây nho và chuối
• OATTA slim
• OATTA yến mạch trái cây Matcha
• OATTA yến mạch trái cây Chocolate

Bột ngũ cốc Việt Đài 

Bột ngũ cốc Việt Đài là thương hiệu được đông đảo khách hàng yêu thích và đánh giá cao. Các sản phẩm của Việt Đài có thành phần 100% ngũ cốc xay nguyên bản từ hạt kết hợp với các loại thảo dược quý mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào và là món quà quý giá cho sức khỏe.

Các sản phẩm bột ngũ cốc Việt Đài có thể kể đến như:

• Bột ngũ cốc ăn kiêng
• Bột ngũ cốc methi
• Sữa bắp canxi
• Gạo lứt huyết rồng canxi
• Ngũ cốc dinh dưỡng
• Yến mạch cacao

Hi vọng với những thông tin trong bài viết trên sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi những ai không nên ăn yến mạch. Việc sử dụng yến mạch đúng cách, đúng liều lượng sẽ giúp cải thiện sức khỏe hiệu quả. Đừng quên liên hệ với Thanh An Food qua hotline 024.36501239 hoặc truy cập vào website https://thanhanfood.com.vn/ để được tư vấn thêm nhé!